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S'il y a des combinaisons qui naissent du hasard, ici rien de tel.
C'est à Richard Carrier, sommelier professionnel que l'on a confié le mariage des plus divins arômes naturels au goût délicat des portos de la maison Fonseca. Monsieur Carrier a sélectionné parmi la grande variété de nos fudges ceux qui représentent la quintessence de l'union parfaite. Un plaisir à déguster et un cadeau que l'on offre avec plaisir.
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À déguster avec un Fonseca Terra Prima :
- Blanc et canneberges
- Corsé
- Fleur de Cao et piment
- Fraise et menthe poivrée
- Aux trois fruits
- Poivre rose
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À déguster avec un Porto Fonseca blanc ou Tawny :
- Éclats de fèves de cacao
- Café moka
- Cappuccino
- Délice cacahuètes
- Marron vanillé
- Sao Thomé et Gianduja
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À déguster avec un Porto Fonseca Tawny 10 ans :
- Délice du Trait-Carré
- Parfum de Bergamote
- Plaisir de l'Inde
- Crème brûlée
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